السحور المثالي
(تَسَحَّرُوا فَإِنَّ فِي السَّحُورِ بَرَكَةً)
في هذه الأيام يكثر السؤال بين المسلمين عن السحور المثالي، في هذه المقالة سنضع إجابة واضحة لهذا السؤال، ولكن قبل ذلك سنعرف ما هو السحور وأهمية هذه الوجبة للصائم.
– ما هو السحور؟
السحور هو أحد الوجبات الأساسية لدى المسلمين في شهر رمضان، فهي الوجبة التي يتناولها الصائمون قبل طلوع الفجر؛ لتعينهم على أداء المهام اليومية والعبادات خلال ساعات الصيام الطويلة.
– أهمية السحور
يعد السحور من الوجبات المهمة خلال شهر رمضان، بل الأهم على الإطلاق؛ حيث أن لها الدور الرئيسي في مد الصائم بالطاقة اللازمة لإتمام فريضة الصوم ، وتلك الأهمية تتشكل في:
- مصدر الطاقة الرئيسي لنهار رمضان: يمد السحور الصائم بالعناصر الغذائية المهمة له أثناء الصيام.
- صحة جيدة: تقود وجبة السحور الصائم إلى التحلي بصحة جيدة والحفاظ على لياقته البدنية.
- تعزيز الأداء العقلي: مما يؤدي إلى إنتاجية أفضل، حيث يستهلك الدماغ 20% من الطاقة التي يستهلكها الجسم كله، وكما ذكرنا أن وجبة السحور هي ما يوفر تلك الطاقة.
بالإضافة لذلك للسحور له جانب روحاني؛ كما يحفز المسلمون على التحضير الروحي في التفكر والتقرب إلى الخالق والتحضير للعبادة.
– أهم العناصر الغذائية في السحور
بعد أن عرفنا ما هو السحور وأهميته، ها قد حان الوقت للحديث عن السحور المثالي، وما هي أهم العناصر الغذائية في المطلوبة للحصول على سحور مثالي:
- الخضراوات: كالخيار والكوسة والخس، وتتجلى أهمية الخضراوات في احتوائها على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، بالإضافة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الماء مما يقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام.
- البروتين: كالبيض والألبان والفول، لما له من وظيفة في مد الجسم بالطاقة وتعزيز الشعور بالشبع، كما يمثل البروتين مصدر الأحماض الأمينية التي لها الدور الرئيسي في بناء العضلات.
- الكربوهيدرات: خاصة الكربوهيدرات المعقدة كالشوفان والقمح والتمر، لأن جسم الإنسان يلجأ للكربوهيدرات كمصدر أول للطاقة ومن ثم الدهون والبروتينات.
- الدهون الصحية: تلك المتواجدة في الألبان ومنتجاتها والمكسرات، فهي مهمة للصحة، وتعد أيضا مصدرا مهما للطاقة.
- الحبوب الكاملة: لاحتوائها على الألياف والمعادن والفيتامينات كذلك.
– تجنب العطش خلال الصيام
العطش العطش العطش، وهي المشكلة الأكبر التي تواجه الصائمين في نهار رمضان، وبعد ذكرنا للسحور المثالي، وأهم العناصر الغذائية في السحور، هيا لنذكر عدة حيل للتغلب على مشكلة العطش خلال الصيام:
- شرب الماء: الحرص على شرب كمية كافية من الماء موزعة خلال ساعات الإفطار يقلل من الشعور بالعطش خلال نهار رمضان، كما يُنصح بشرب ما يقرب من 3-5 لتر من الماء؛ لتجنب العطش والجفاف كذلك.
- تجنب الحو الحار: تتسبب الحرارة العالية في فقد الجسم كمية ليست بالقليلة من الماء؛ كمحاولة لترطيب حرارة الجسم.
- سحور متوازن: فتناول كميات كبيرة من الطعام على السحور يقود الجسم إلي الحاجة المفرطة للماء؛ ليقوم بهضم تلك الكميات من الطعام.
- تناول الخضراوات والفواكه: تناول الخضراوات والفواكه الطازجة على السحور كالخيار والخس يقلل الشعور بالعطش، لاحتوائها على نسبة عالية من الماء والألياف.
- البعد عن بعض الأطعمة التي سنذكرها لاحقا.
– أطعمة يجب تجنبها عند السحور
بالطبع هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي تؤثر بالسلب علي قدرة الصائم علي تحمل الصيام، ويجب علينا الاعتدال في تناولها خلال ساعات الإفطار، بعض من تلك الأطعمة يمثل:
- الموالح: كالمخللات والجبن المالح، لما لها من دور جلي في الشعور بالعطش أثناء نهار رمضان.
- الأطعمة الدهنية والمقليات : فالأطعمة الدسمة تؤثر سلبا على عملية الهضم، مما يؤدي لإنزعاجات في الجهاز الهضمي أثناء الصيام.
- الأطعمة الحارة : تجنب السبايسي فوود عند السحور؛ حتي لا تعاني من آثاره السلبية كالعطش في النهار.
- الحلويات والمعجنات : الحذر الحذر من السكريات البسيطة؛ فلها دور كبير في تعزيز الشعور بالجوع.
- الكافيين: كالشاي والقهوة؛ حيث تسبب كلا من الإرهاق والعطش خلال ساعات الصيام.
– تناول البروتين خلال السحور
لا يمكن تجاهل البروتين خلال وجبة السحور؛ لما له من دور كبير في
- تعزيز الشعور بالشبع.
- مد الجسم بالطاقة : حيث يعتبر من المصادر الرئيسية للطاقة، وهنا يأتي من بعد الكربوهيدرات والدهون.
- اللياقة البدنية العالية: لدوره في بناء العضلات والحفاظ علي الكتلة العضلية من التحلل خلال ساعات الصيام.
– أفضل انواع البروتين عند السحور
لابد أن يتواجد البروتين كعنصر غذائي أساسي في السحور المثالي، خاصة ذلك البروتين الموجود في:
- البيض.
- الألبان ومنتجاتها: كالجبن والزبادي.
- البقوليات: كالفول والعدس.
- المكسرات، كالسوداني واللوز وغيرها.
- اللحوم البيضاء: كالدواجن والأسماك.
- مكملات البروتين بطيئة الإمتصاص: مكمل الكازين (micellar casein).
- بروتين بار: (جرينيد بروتين بار) هو سناك عالي البروتين بطعم الشيكولاتة، ولكن عليك الحذر من تناول كميات كبيرة منه لاحتوائه علي السكريات البسيطة التي تسبب الجوع.
وفي الختام :
يسرنا أن نضع مثالاً لسحور مثالي:
- شريحة من الخبز
- بيضة مسلوقة وقطعة جبن.
- بعضا سلطة.
- كوبا من اللبن.
- كوبا من العصير الطازج.
أسئلة شائعة:
– ما هو السحور الذي لا يعطش ولا يجوع؟
هو السحور المثالي، وما هي أهم العناصر الغذائية في للحصول على سحور مثالي :
- الخضراوات: كالخيار والكوسة والخس، وتتجلى أهمية الخضراوات في احتوائها على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، بالإضافة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الماء مما يقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام.
- البروتين: كالبيض والألبان والفول، لما له من وظيفة في مد الجسم بالطاقة وتعزيز الشعور بالشبع، كما يمثل البروتين مصدر الأحماض الأمينية التي لها الدور الرئيسي في بناء العضلات.
- الكربوهيدرات: كالتمر وخاصة الكربوهيدرات المعقدة كالشوفان والقمح، لأن جسم الإنسان يلجأ
للكربوهيدرات كمصدر أول للطاقة ومن ثم الدهون والبروتينات.
- الدهون الصحية: تلك المتواجدة في الألبان ومنتجاتها والمكسرات، فهي مهمة للصحة، وتعد أيضا مصدرا مهما للطاقة.
- الحبوب الكاملة: لاحتوائها على الألياف والمعادن والفيتامينات كذلك
ما المستحب اكله في السحور؟
- الخضراوات: كالخيار والكوسة والخس، وتتجلى أهمية الخضراوات في احتوائها على الألياف التي تعزز الشعور بالشبع، بالإضافة لاحتوائها على نسبة كبيرة من الماء مما يقلل الشعور بالعطش أثناء الصيام.
- البروتين: كالبيض والألبان والفول، لما له من وظيفة في مد الجسم بالطاقة وتعزيز الشعور بالشبع، كما يمثل البروتين مصدر الأحماض الأمينية التي لها الدور الرئيسي في بناء العضلات.
- الكربوهيدرات: خاصة الكربوهيدرات المعقدة كالشوفان والقمح، لأن جسم الإنسان يلجأ
للكربوهيدرات كمصدر أول للطاقة ومن ثم الدهون والبروتينات.
- الدهون الصحية: تلك المتواجدة في الألبان ومنتجاتها والمكسرات، فهي مهمة للصحة، وتعد أيضا مصدرا مهما للطاقة.
- الحبوب الكاملة: لاحتوائها على الألياف والمعادن والفيتامينات كذلك.
هل يجوز شرب الماء فقط في السحور؟
لا، لأن ذلك لايعد سحورا مثاليا، وسيقودك للإرهاق خلال ساعات الصيام الطويلة،
هل يجوز اكل التمر في السحور؟
نعم، كمصدر للكاربوهيدرات التي تعد المصدر الرئيسي للطاقة،لأن جسم الإنسان يلجأ
للكاربوهيدرات كمصدر أول للطاقة ومن ثم الدهون والبروتينات.
كم وجبه في رمضان؟
يفضل للصائم أن يتناول من 3-4 وجبات خفيفة : وجبة الإفطار وما بعد التراويح ووجبة السحور.
هل الصيام في شهر رمضان ينقص الوزن؟
نعم بالطبع، إذا قمت بإتباع نظام غذائي صحي مع ممارسة الرياضة.
كيف تخسر وزنك في رمضان بسرعة؟
عن طريق إتباع نظام غذائي صحي مع ممارسة الرياضة
كيف انزل وزني في رمضان بدون رياضة؟
عن طريق إتباع نظام غذائي صحي غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
متى يبدأ نزول الوزن في الصيام؟
يبدأ بعد إتباع نظام غذائي صحي غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم مع ممارسة الرياضة.
هل الجوع يساعد على حرق الدهون؟
فقط في أول الأمر، وعلي المدي البعيد تظهر النتائج العكسية علي الجسم من زيادة في الوزن مع الشعور بإرهاق شديد.
هل اذا ما اكلت يوم كامل انحف؟
فقط في أول الأمر، وعلي المدي البعيد تظهر النتائج العكسية علي الجسم من زيادة في الوزن مع الشعور بإرهاق شديد.
Recent Comments